Steve Catieau est auteur de romans et de pièces de théâtre. En 2017, il publie « F.B comme Framboise Bertrand », sur la base exclusive de posts Facebook. En 2019, il relate avec le roman feel-good « Miltie » la folle journée d'une famille dysfonctionnelle dans les Hauts-de-France. Puis en 2021, avec le roman « Son dernier grand rôle », Steve évoque l'univers du cinéma qu'il affectionne puisqu'il est également réalisateur. Il a signé plusieurs courts-métrages dont « Marie madeleine » et « Infecte », tous deux primés en festival. À partir de 2023, il développe une série de podcasts nommée « Allées simples ». Il sollicite des artistes de tous horizons pour enregistrer des monologues. Le podcast est disponible sur les plateformes d'écoute en ligne.