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Gemüsepower (Schauerhammer, Lucia)
Gemüsepower
Untertitel Ernte so viel du kannst - jede Menge Gemüse auf kleiner Fläche. Prinzip Market Garden: ressourcenschonend & biointensiv auf kleiner Fläche. Fair, effizient & saisonal in deinem Garten
Autor Schauerhammer, Lucia
Verlag Kosmos
Sprache Deutsch
Einband Kartonierter Einband (Kt)
Erscheinungsjahr 2026
Seiten 144 S.
Artikelnummer 50205070
Verlagsartikelnummer 18285
ISBN 978-3-440-18285-7
Auflage 1. A.
CHF 30.50
Noch nicht erschienen, Januar 2026
Der Artikel kann aber trotzdem bestellt werden
Zusammenfassung
Die Tomaten sind wässrig, die Erdbeeren sauer und die Flugzeit der Paprika war länger als die eigene Urlaubsreise - importierte Produkte aus dem Supermarkt schmecken oftmals nicht nur fade, sondern weisen auch einen bedenklich großen ökologischen Fußabdruck auf. Wäre es da nicht fantastisch, ganzjährig ressourcenschonende Gemüse aus dem eigenen Garten zu ernten, das nicht nur schmeckt, sondern auch nachhaltig gewachsen ist? Nichts einfacher als das, weiß Lucia Schauerhammer von @dorfgarten_ und zeigt in "Gemüsepower" wie es möglich ist, durch biointensiven Anbau viel Gemüse auf wenig Platz zu ernten.
Lucia Francesca Schauerhammer betreibt in der Nähe von Jena den "Dorfgarten" als Market Garden als zukunftsfähige Alternative zum Supermarkt für ihre Familie und Konsument:innen. Mit viel Liebe und Hingabe werden 4.50 qm von ihrer Familie bewirtschaftet, um ressourcenschonend viel Gemüse auf kleiner Fläche anzubauen.