Jean-Louis AUDUC a été près de vingt ans directeur adjoint de l'IUFM de Créteil, d'abord chargé de la formation générale et des enseignements du second degré, puis directeur des études du premier degré.
Il a publié plusieurs ouvrages sur le système éducatif français,  sur l'enseignement
à des publics réputés difficiles et sur la violence scolaire.
Il a également consacré plusieurs articles aux enjeux concernant la gestion de la mixité, les relations parents/enseignants et aux questions posées par l'éducation,
la laïcité et les pratiques de citoyenneté chez les jeunes.