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Gastronomisches Wörterbuch in fünf Sprachen (Neiger, Ada)
Gastronomisches Wörterbuch in fünf Sprachen
Untertitel Deutsch - Französisch - Englisch - Italienisch - Spanisch
Autor Neiger, Ada
Verlag Pfanneberg
Co-Verlag Pfanneberg (Imprint/Brand)
Sprache Deutsch
Einband Buch
Erscheinungsjahr 2008
Seiten 214 S.
Artikelnummer 4282547
Verlagsartikelnummer 04429
ISBN 978-3-8057-0612-4
CHF 34.90
Zusammenfassung
Der praktische und zuverlässige Helfer im Taschenformat für das Erstellen sowie zur Übersetzung mehrsprachiger Speisekarten, gegliedert nach Speisegruppen.

Alphabetische Sortierung nach deutschen Begriffen innerhalb der Fachbereiche.

Im Anhang Fachausdrücke für Küche und Service.

Modernisiert und erweitert um zahlreiche neue Begriffe.