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Essen Sie nichts, was Ihre Großmutter nicht als Essen erkannt hätte (Pollan, Michael / Kalman, Maira (Illustr.) / Höner, Rita (Übers.))

Untertitel	Goldene Regeln für gute Ernährung
Autor	Pollan, Michael / Kalman, Maira (Illustr.) / Höner, Rita (Übers.)
Verlag	Goldmann
Sprache	Deutsch
Einband	Kartonierter Einband (Kt)
Erscheinungsjahr	2017
Seiten	224 S.
Artikelnummer	22841012
ISBN	978-3-442-15941-3

CHF 14.50

Vergriffen, keine Neuauflage

Zusammenfassung

Essen Sie nichts, was Ihre Großmutter nicht als Essen erkannt hätte

Low Carb? Bio? Vegan? Streetfood? Superfood? Hilfe, wir brauchen dringend einen Wegweiser im Dschungel der Ernährungstrends! Die Botschaft des amerikanischen Food-Experten und Bestsellerautors Michael Pollan ist so einfach wie aktuell: Essen Sie nichts, was Ihre Großmutter nicht als Essen erkannt hätte. Diese und 82 weitere goldene Regeln sind problemlos in jeden Alltag zu integrieren. Ein liebevoll illustriertes Buch für all jene, die die komplizierten Warnungen der Ernährungsberater und die Werbebotschaften der Lebensmittelindustrie irremachen. Für mehr gesunden Genuss auf unseren Tellern!

Ausstattung: durchgehend farbig illustriert

Autor: Pollan, Michael / Kalman, Maira (Illustr.) / Höner, Rita (Übers.)

Michael Pollan, geboren 1955, wuchs auf Long Island auf. Der vielfach ausgezeichnete Journalist ist Autor mehrerer preisgekrönter Bücher zum Thema Ernährung, die die New-York-Times-Bestsellerlisten stürmten. Er ist Knight Professor an der University of California in Berkeley für Wissenschafts- und Umweltjournalismus und außerdem ständiger Kolumnist im New York Times Magazine.

Maira Kalman wurde 1949 in Tel Aviv geboren und ist mit vier Jahren nach New York übersiedelt. Sie ist Malerin, Designerin und eine der bekanntesten und besten Illustratorinnen Amerikas. Ihre Arbeiten sind regelmäßig auf dem Cover des New Yorker zu sehen, ihre Gemälde werden in internationalen Ausstellungen gezeigt.

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