Die achtsame, naturnahe Küche mit Bio-Zutaten findet weltweit immer mehr Zuspruch, denn das Bewusstsein für die positiven Auswirkungen naturbelassener Lebensmittel - mit ihrer Fülle an Vitalstoffen, Enzymen und Antioxidantien - auf unsere körperliche und geistige Gesundheit sowie auf die Umwelt nimmt beständig zu. Die Neuseeländerin Bronwyn Kan schloss sich ebenfalls diesem Trend an: Für ein Projekt zum Thema "Fotografie" machte sie sich in sozialen Netzwerken auf die Suche nach der modernen "achtsamen Naturkostküche" und stieß dabei auf die 11 angesagtesten Food-Bloggerinnen. Mit jeder dieser passionierten Köchinnen verbrachte sie mehrere Tage in deren Küche. Auf diese Weise entstand das vorliegende Buch. New Kitchen on the Blog stellt 11 der angesagtesten Food-Bloggerinnen Neuseelands mit einer Auswahl ihrer naturköstlichen - insgesamt 50 trendigen vegetarischen, zum Teil veganen, rohköstlichen und/oder glutenfreien - einfach zubereiteten Rezepte sowie ihre kleinen Natural-Food-Unternehmen vor und nimmt den Leser mit auf eine Reise in das Land der achtsamen, ganzheitlichen Ernährung, in dem man auf naturbelassene regionale Bio-Zutaten vertraut und sich mit wenig Aufwand bewusster ernährt Die neue Naturkostküche mit Bio-Zutaten - achtsam, originell, unkompliziert! Trendiges Naturkostkochbuch mit 50 vegetarischen, zum Teil auch veganen, rohköstlichen und/oder glutenfreien Rezepten der 11 angesagtesten jungen Food-Bloggerinnen Neuseelands. Durchgehend bebildert mit tollen Fotos der jungen Grafikdesignerin Bronwyn Kan, die dem Leser Lust machen auf das Zubereiten naturköstlicher Speisen.