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Preserving Family Recipes (Frey, Valerie J.)
Preserving Family Recipes
Untertitel How to Save and Celebrate Your Food Traditions
Autor Frey, Valerie J.
Verlag University of Georgia Press
Sprache Englisch
Einband Kartonierter Einband (Kt)
Erscheinungsjahr 2015
Seiten 320 S.
Artikelnummer 17867743
ISBN 978-0-8203-3063-1
Reihe A Friends Fund Publication
CHF 44.90
Zusammenfassung
A guide for gathering, adjusting, supplementing, and safely preserving family recipes and for interviewing relatives, collecting oral histories, and conducting kitchen visits to document family food traditions from the everyday to special occasions. It blends common sense tips with sound archival principles, helping you achieve effective results while avoiding unnecessary pitfalls.

VALERIE J. FREY is a writer, archivist, and an educational consultant. She lives in Athens, Georgia.